Nutri-Score: jouw gids voor gezondere keuzes in de supermarkt
Wat is Nutri-Score?
De Nutri-Score is een voedselkeuzelogo dat je helpt om in één oogopslag gezondere voedingsmiddelen te kiezen. Het systeem werkt met een kleur en letter van donkergroen (A) tot rood (E). Hoe groener de kleur en hoe dichterbij de A, hoe gezonder het product binnen zijn categorie. De Nutri-Score wordt toegekend op basis van een wetenschappelijke berekening die rekening houdt met zowel positieve als negatieve voedingswaardes, zoals vezels, fruit, groente, eiwitten, suiker, verzadigd vet en zout.
In steeds meer Europese landen prijkt de Nutri-Score op de voorkant van verpakkingen, en vanaf 2024 wordt het logo ook in Nederland officieel ingevoerd door de overheid (bron). De bedoeling? Het makkelijker maken om in het oerwoud van producten de gezonde opties te herkennen.
Hoe werkt de Nutri-Score berekening?
De score kijkt niet alleen naar calorieën, vet of suiker, maar weegt meerdere factoren tegen elkaar af. Per 100 gram of ml van een product telt de Nutri-Score de ‘negatieve punten’ (energie/calorieën, suikers, verzadigd vet, zout) en trekt daar de ‘positieve punten’ (fruit, groente, noten, vezels, eiwitten) vanaf. Op basis van de uitkomst krijgt het product een letter en kleur. Dit werkt als volgt:
- A (donkergroen): Beste keuze binnen de groep, vaak veel vezels, weinig suiker en zout.
- B (lichtgroen): Goede keuze, gezond profiel maar iets meer suiker, zout of vet.
- C (geel): Gemiddeld, iets minder gunstig wat betreft samenstelling.
- D (oranje): Minder gezond, bevat doorgaans flink wat suiker, vet of zout.
- E (rood): Slechtste keuze, veel ongunstige ingrediënten aanwezig.
Wil je precies weten hoe dit rekenmodel in elkaar steekt? Kijk dan ook eens op Deze uitleg over Nutri-Score op De Voedselengineer.
Voordelen én valkuilen van Nutri-Score
Het grote voordeel van Nutri-Score is dat het snel inzicht geeft en consumenten stimuleert tot gezondere keuzes. Vooral bij vergelijkbare producten – denk aan ontbijtgranen, yoghurt of kaas – helpt het je om voor het gezondere alternatief te kiezen. Veel supermarkten, zoals Albert Heijn en Lidl, zetten Nutri-Score dan ook in om je te ondersteunen bij het dagelijks boodschappen doen.
Let echter op: de Nutri-Score vergelijkt niet tussen productgroepen. Water krijgt bijvoorbeeld geen Nutri-Score, terwijl ‘light’ frisdrank soms een A scoort vanwege minder suiker – maar dat maakt het nog geen gezonde keuze. Bij sommige producten (zoals kazen en oliën) is de score niet altijd representatief voor wat een gezond voedingspatroon inhoudt.
Waar moet je op letten?
Hoewel Nutri-Score goede richting geeft, is gezond eten méér dan een logo. Kijk daarom altijd kritisch naar het totaalplaatje: eet gevarieerd, let op portiegrootte en laat je niet misleiden door een hoge Nutri-Score op producten die je eigenlijk sporadisch zou moeten eten.
- Voorbeeldtip: Kijk altijd eerst naar producten die vaak basis van je voeding zijn, zoals groente, fruit, volkorenproducten en noten.
- Gezonde gewoonte: Gebruik de Nutri-Score als hulpmiddel, maar blijf zelf etiketten lezen voor een optimale keuze.
Wat betekent Nutri-Score voor jou?
De Nutri-Score is vooral nuttig voor snelle vergelijkingen tussen soortgelijke producten. Kies je tussen muesli’s, kies dan voor de variant met een A of B. Maar vergelijk je tussen muesli en salamiworst? De Nutri-Score geeft dan geen zinvolle indicatie, omdat het verschillende productgroepen zijn.
Voor iedereen die gezonder wil leven, af wil vallen of beter voor het hart en de bloedvaten wil zorgen, is Nutri-Score een belangrijke stap vooruit. Gecombineerd met een gezonde leefstijl – bewegen, voldoende water drinken, voldoende slapen – komt je gezondheid in balans.
- Voorbeeldtip: Zorg voor voldoende slaap.
- Gezonde gewoonte: Eet dagelijks magnesiumrijke voeding.
Wil je meer weten? Lees dan ook het artikel Essentiële mineralen voor een gezond lichaam.
Bronnen: