Nutri-Score: Het voedingskeuzelogo uitgelegd
Wat is Nutri-Score?
Nutri-Score is een kleurrijk voedingslabel dat steeds vaker te vinden is op verpakkingen in Nederlandse supermarkten. Dit handige logo helpt consumenten in één oogopslag gezondere keuzes te maken. Het score-systeem werkt op basis van kleur (van donkergroen tot rood) en letter (van A tot E): A (groen) is de gezondste keuze, E (rood) de minst gezonde.
Het doel van Nutri-Score is het bevorderen van een gezonder eetpatroon door snel informatie te geven over de voedingswaarde van een product. Overheden van diverse Europese landen, waaronder Nederland en België, hebben het systeem omarmd als hulpmiddel voor consumenten.
Hoe werkt het algoritme van Nutri-Score?
De Nutri-Score wordt berekend aan de hand van een algoritme dat rekening houdt met zowel ‘positieve’ als ‘negatieve’ voedingsstoffen in een product:
- Negatief: Calorieën, verzadigd vet, suiker, zout.
- Positief: Vezels, eiwitten, fruit, groente, noten, peulvruchten.
Per 100 gram of milliliter wordt het aantal punten toegekend. Daarna wordt het totaal omgezet naar een score tussen A en E. Hierdoor vergelijk je eenvoudig producten binnen dezelfde categorie, zoals ontbijtgranen of frisdrank.
Meer weten over hoe de algoritmes gezondheidsclaims beoordelen? Lees ook: Officiële uitleg van het RIVM.
Voordelen en beperkingen van Nutri-Score
Nutri-Score heeft veel voordelen, maar kent ook kritiekpunten:
Voordelen
- Helpt consumenten snel een gezondere keuze te maken.
- Stimuleert fabrikanten om producten te verbeteren.
- Maakt voedingswaarde transparanter.
Nadelen en kritiek
- Nutri-Score vergelijkt niet álle voedingsstoffen (zoals vitamines of mineralen).
- De score is bedoeld voor vergelijkingen bínnen productgroepen; het kan dus zijn dat een Nutri-Score B op ontbijtgranen niet “beter” is dan een Nutri-Score C op een kaas.
- De algoritmische berekening blijft soms lastig bij samengestelde producten.
Het Voedingscentrum heeft hier een duidelijke uitleg over de sterke en zwakke punten.
Praktische Nutri-Score tips voor gezonder kiezen
Wil je Nutri-Score optimaal benutten tijdens het boodschappen doen? Zo doe je dat:
- Vergelijk producten binnen dezelfde categorie (bijv. verschillende soorten yoghurt of ontbijtgranen).
- Check altijd de voedingswaardetabel, vooral als je let op specifieke voedingsstoffen zoals zout of suiker.
- Kijk verder dan de score: ook producten met een A kunnen soms veel suikers bevatten (zoals sommige lightfrisdranken).
- Bedenk dat onbewerkte producten zoals groenten, vers fruit en noten vaak geen label nodig hebben!
- Voorbeeldtip: Vergelijk verschillende ontbijtmuesli’s en kies voor de variant met de hoogste Nutri-Score.
- Gezonde gewoonte: Gebruik de score als hulpmiddel, maar blijf variëren met verse producten voor een gebalanceerd dieet.
Wil je meer weten? Lees dan ook het artikel Essentiële mineralen voor een gezond lichaam.
Bronnen: